Title: Hoffmeister Cookies!
Published: 2. Dezember 2020
Last modified: 7. Februar 2024

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# Hoffmeister Cookies!

 Veröffentlicht am 2. Dezember 20207. Februar 2024

**Was ist drin?**

 * 300 g Zucker, braun
 * 2 Eier
 * 1 TL Vanilleextrakt
 * 225 g Butter, weich
 * 310 g Mehl
 * 1 TL Salz
 * 1 TL Natron
 * ½ TL Backpulver
 * 320 g Schokotröpfchen

**So gelingt’s**

Heize deinen Ofen auf 175°C bei Ober- und Unterhitze vor. Dann mischt du das Mehl,
Salz, Natron und Backpulver in einer Schüssel zusammen. In einer zweiten Schüssel
rührst du den Zucker mit der Butter schaumig, die Eier und den Vanilleextrakt dazu
und gut verrühren. Das Mehlgemisch unterheben, verrühren und zum Schluss die Schokoladentröpfchen
hinzufügen und gut vermischen.

Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein Blech legen, für 10 – 15 Minuten backen,
bis die Ränder schön gold-braun sind. Die Cookies zum Abkühlen auf ein Kuchengitter
legen und anschließend genießen.

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